Fiesta en casa. Al aire libre
Cocina, Ocio-Cultura • 2023
La cocinera Carmen López del Hierro vuelve a Canal Cocina con sus celebraciones en casa pero ahora que se acerca el buen tiempo estas fiestas serán al aire libre.
Episodios (14)
T1 E3 Salmorejo de manzana con crujiente de cecina
28 min
Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Salmorejo de manzana con crujiente de cecina y Corvina a la plancha con cuscús negro.
T1 E4 Salpicón de legumbres y marisco
28 min
Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Salpicón de legumbres y marisco y Fiambre de pavo casero con salsa de yogur.
T1 E5 Raviolis de calabacín
29 min
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Raviolis de calabacín y gambas con aceite de tomillo y Trenza de hojaldre de verduras de temporada.
T1 E6 Carpaccio de vieira
30 min
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Carpaccio de vieiras a los cítricos, Arepas reina pepiada y Crema fría de chocolate con frutos rojos.
T1 E7 Tian provenzal de verduras
28 min
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Tian provenzal de verduras y Solomillo de cerdo ibérico con salsa de morillas y mermelada de arándanos.
T1 E8 Sopa fría de hierbabuena
29 min
Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Sopa fría de hierbabuena, calabacín y albahaca con burrata y piñones y Terrina de salmón ahumado y mascarpone con salsa de eneldo.
T1 E9 Tartar de tomate con rillete
30 min
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Tartar de tomate con rillete de atún y Jarrete de cordero braseado con puré de manzana al romero.
T1 E10 Mousse de pepino
30 min
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Mousse de pepino y manzana con huevas de salmón y Rollo de bonito a la asturiana con ensalada de hojas verdes.
T1 E11 Crema de espárragos
30 min
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Crema de espárragos blancos con berberechos y Bacalao a la vizcaína al estilo de mi madre.
T1 E12 Kokotxas rebozadas en salsa de sidra
30 min
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Kokotxas rebozadas en salsa de sidra, Espárragos blancos con vinagreta templada de tomate y Fresas Romanoff.